Ernährung
Für eine ausgewogene Kost sorgt im CJD Asthmazentrum das Küchenteam. Diätassistentinnen stellen die notwendigen Diäten und Sonderkostformen zusammen und führen Beratungen, Schulungen und Kochkurse durch. Die Ziele dabei sind, Patienten
- über ihr Krankheitsbild aufzuklären,
- für entscheidende Ernährungsfragen zu sensibilisieren und
- zur Selbstverantwortlichkeit anzuhalten.
Aktionswochen und -tage mit speziell ausgearbeiteten Ernährungsangeboten für Kinder und Jugendliche fördern diese ernährungspädagogischen Ziele.
