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07.02.2010 -

Besser leben mit Nahrungsmittelallergie

Wer unter Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidet, hat es beim Kochen und Essen nicht immer leicht. Wie man dabei besser zurecht kommt, zeigt ein neuer Trainingskurs im CJD Asthmazentrum Berchtesgaden. Der Kurs wird von den Krankenkassen bezuschusst und ist als Präventionsmaßnahme anerkannt.

„Der Kurs wendet sich an Jugendliche und Eltern, die sich richtig ernähren wollen“, erklärt Kursleiterin und Diätassistentin Marion Müller. „Die Kursteilnehmer lernen mit ihrer Allergie im Alltag besser umzugehen und Mangelerscheinungen zu vermeiden, um wieder ganz normal leben zu können“. Bei vier Abendterminen werden den Teilnehmern medizinische Grundlagen vermittelt, viele praktische Tipps für den Alltag gegeben und leckere Gerichte zubereitet. „Gerichte für Lebensmittelallergiker können gut schmecken, ohne dass die Zubereitung kompliziert ist“, betont Marion Müller. „Die Rezepte sind ganz leicht und für jeden kochbar“. Die eineinhalb bis zweieinhalbstündigen Kurstermine sind jeweils mittwochs, 14.4., 21.4., 28.4. und 5.5.2010. Beginn ist um 18:00 Uhr. Die Teilnahmegebühr beträgt 100 Euro zuzüglich der Kosten für die Lebensmittel. Die Gebühr wird größtenteils auf Antrag von der Krankenkasse ersetzt. Mehr Informationen und Anmeldung unter Tel. 08652 6000 141.